ENTRADAS
BERENJENA Jugos de escalivada
PASTEL DE CHOCLO Queso mozzarella
BONITO TATAKI Nikkei
PULPO Papa nueva, dressing
LANGOSTINOS EMPARRILLADOS Según disponibilidad
MORCILLA EMPARRILLADA Puré de manzana
CONCHAS Albahaca, limón
STEAK TARTAR Lomo Angus, Grana Padano
TUÉTANO Chimichurri de pimientos
HOT DOG Papa al hilo, relish casero
CHORIPAN Pan ciabatta, chorizo finas hierbas
EMPANADAS Mix carnes
FONDOS
ORECCHIETTE Pesto, straciatella
TORTELLI De zucca, al burro, hierbas
NOQUIS Espinaca a la crema, langostinos
ARROZ NEGRO Calamar
ARROZ CON PATO Loche, chicha de jora
PESCADO EMPARRILLADO Curry rojo
CORTES
LOMO FINO ANGUS 250g
ENTRAÑA ANGUS 300g
ASADO DE TIRA ANGUS x kg
DUROC Chuleta de hombro
GUARNICIONES
Papas fritas
Arroz con choclo
Cream cheese spinach
Verduras a la parrilla
Papas nuevas, dressing
Puré de papa amarillo
Ñoquis a la crema
Ensalada parrillera
POSTRES
ALFAJOR Masa crujiente, manjar de olla
CANELON DULCE Masa de crepes, manjar, helado de vainilla
TARTALETA DE CHOCOLATE Brisée de chocolate, chocolate al 60%, granola de frutos secos, sal Maldon
PIÑA Fruta de la pasión, menta
CREMA DE CAFE Crema helada de café, brownie al 60%de cacao . Crumble de almendras
DERRUMBADO Crema de limón, galleta y merengue