Starters
PASTEL DE CHOCLO
Queso mozzarella
ATUN TATAKI
Nikkei
PULPO GALICIA
al Josper, papas crocantes, palta y alioli de pimientos
PULPO
papa nueva, dressing
LANGOSTINOS EMPARRILLADOS
Según disponibilidad
MORCILLA EMPARRILLADA
Puré de manzana
STRACIATELLA
cherry, pera, frutos secos
FALSA LASAÑA DE VERDURA
emparrilladas, berenjena, zucchini, cebolla, salsa tatemada, Grana Padano
CONCHAS
Albahaca, limón
STEAK TARTAR
Lomo Angus, Grana Padano
ROAST BEEF
alcaparras,chalotes y AO
HOT DOG ANGUS US DOBLE R. RANCH
brioche de papa amarilla, papa al hilo, relish casero
CHORIPAN
Pan ciabatta, chorizo finas hierbas
EMPANADAS
Mix carnes
KALE
Grana Padano, vinagreta de mandarina
ROMANA
Caesar, granola y Grana Padano
Entrées
RAVIOLI
Relleno de asado, salsa rosa
TORTELLI
De zucca, al burro, hierbas
PASTA CORTA
Pesto, straciatella
NOQUIS
Espinaca a la crema, langostinos
ARROZ NEGRO
Calamar
ARROZ CON PATO
Loche, chicha de jora
PESCADO
Salsa de saltado, noodles
PESCADO EMPARRILLADO
Curry rojo
CERDO
Panceta 12h, papa
MILANESA DE LOMO
salsa de hongos
ANGUS STROGONOFF
lomo y champiñones
ANGUS BURGER
Gruyere, cebolla crispy en pan de manteca
Cuts
LOMO FINO ANGUS
250g
ENTRAÑA ANGUS
300g
BIFE ANCHO ANGUS
500g
ASADO DE TIRA ANGUS
x kg
BABY BACKS RIBS
rack o 1/2 rack
Sides
Papas fritas
Arroz con choclo
Cream cheese spinach
Verduras a la parrilla
Papas nuevas, dressing
Puré de papa amarillo
Ñoquis a la crema
Ensalada parrillera
Desserts
ALFAJOR
Masa crujiente, manjar de olla
CANELON DULCE
Masa de crepes, manjar, helado de vainilla
MANZANA
brioche de manzana, pecanas, helado de vainilla
TARTALETA DE CHOCOLATE
Brisée de chocolate, chocolate al 60%, granola de frutos secos
TRES LECHES DE CHOCOLATE
frambuesas y destilado de uva italia
CREMA DE CAFE
Crema helada de café, brownie al 60%de cacao.
DERRUMBADO
Crema de limón, galleta y merengue
CHURROS
manjar de chocolate
